近期因全台蛋荒議題鬧得沸沸揚揚。根據台灣民間傳統信仰，祭拜虎爺公的供品通常為生機蛋或生肉類，建議許多向虎爺公祈福還願的信眾不用太擔心~買不到雞蛋其實可以用豆干來代替，只要抱著誠懇的心，相信虎爺公都能感應得到。
用豆干祭祀虎爺健康環保!
虎爺公一般被供奉在神桌或主神神位下，而豆干、雞蛋和生肉被奉為祭祀虎爺的小三牲。如今雞蛋難買、蛋價飆升，豆干因台語諧音「大官」，具升官發財之意也很適合作為供品，向虎爺公求取「財運」及「順遂」!
除了土地公，不少人也喜歡祭拜虎爺公，相傳虎爺是財神的坐騎，能夠咬錢招財，一般常見都是供奉在神桌下，為「地虎」，供奉在神桌上的則是「天虎」，虎爺供品以生食為主，尤以雞蛋、生香腸和豆干最為普遍。豆干富含植物性蛋白質，具有各年齡層不可或缺的鈣質，不只能用來供奉虎爺公祈求平安，更能「呷乎健康」，1.3片豆干的蛋白質含量即大約等同1顆蛋，在全球蛋量恢復穩定供給之前，大家可以多多參考豆干替代雞蛋，也是個不錯的選擇。