城隍爺本是城市的守護神，其在天災人禍降臨的時候保護著城池和百姓。
但是隨著時代的變遷和習俗的改變，城隍爺所庇護的範圍越來越廣，不僅具有乾旱祈雨、洪水求晴、招福避禍的功能，更是賞善罰惡，掌管著人們的財產及身家安全。因此，城隍爺備受人們尊崇。
農曆五月十三日爲城隍爺的誕辰，在這一天祭祀，其效果更佳靈驗。選擇當日吉時，先上供品，之後點蠟燭。
供品為水果橘子，橘子的橘唸起來像是吉利的吉，有大吉大利的意思。
供品為糖果別忘了買糖，神明大多都喜歡吃甜食，所以糖果和巧克力可以拿去拜拜城隍爺，讓城隍爺吃的歡喜。
也可以買便當拜拜城隍爺喔！因為城隍爺的差爺眾多，以葷食為主，
所以有冤求城隍爺幫助時，除了燒金紙外，也記得買葷食的便當慰勞幫助查案的兵將與城隍爺。
還有五牲！
再準備幾種水果、甜點糕餅、面線（貼紅紙）、發粿、紅龜粿、紅湯圓三碗、清茶三杯
最重要的是！
千萬不要忘記城隍爺下班之後要來點？
五杯酒！
城隍爺工作辛苦，記得慰勞震懾惡的司法官爺呀！
1.忌用食用過的食物祀神。用吃過的東西拜拜是對神明不敬的行為。
2.忌用多籽水果。即芭樂、蕃茄類等水果，有籽水果吃了會隨人體排出來，對神明來說有「不潔」的意思，切勿當作供品。
3.忌用單碗祀神。人們對於凶喪事有重單忌雙的心理剛好與喜慶事重雙忌單相反。由於祀神屬喜慶事，行事上理當雙忌單。
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