民間有一句話叫做：「渡海靠媽祖，安居靠真人。」台灣的漢人社會基本上是來自於中國沿海一帶的移民，所以許多信眾將他們所信奉的神明移請至台，保生大帝也是這時被請至台灣當中。而今天要來和大家分享一個關於保生大帝的限定版活動，也是枋寮人重要且獨特的端午節民俗宗教祭儀。
保生大帝在台灣的信仰圈很廣， 全台有300多間主祀保生大帝宮廟，每年農曆3月15日保生大帝聖誕，全台各地都有慶祝活動，但只有屏東枋寮的保安宮在農曆5月2日保生大帝飛升得道紀念日有「送白鶴」儀式。也因為是全台唯一有「送白鶴」祭典的廟宇，被登錄為縣級無形文化資產。
廟裡會舉辦這樣的活動是因為一百五十年前，保生大帝有降下乩身交代，必須於農曆五月初二這天送白鶴、燒白鶴。這項儀式的寓意有兩個，一是紀念保生大帝得道成仙的日子，二則是希望藉著個機會祈求全村居民身體健康、消災解厄。保安宮廟方便在每年祭典前聘請藝術家以純白色的宣紙、竹條及木條支架等，製作一隻白鶴。農曆五月初二當天，廟方將保生大帝金身登轎，再將白鶴移至車上，與信眾步行至海邊，面向福建祖廟白礁慈濟宮的方向祭拜，再引火將白鶴焚燒。
保生大帝本名吳夲（音ㄊㄠ），西元979年誕生於福建泉州同安縣。西元1036年外出採藥時，失足墜崖而羽化，享年57歲。吳夲一開始是跟著別人學怎麼捕蛇、採草藥，後深研針灸、湯藥，因醫術高超名聲逐漸傳開，信徒稱之為保生大帝、吳真人。台灣一帶又有保生三真人的說法，認為吳夲與「藥王」孫思邈、「感天大帝」許遜，三人在升天之後結拜為兄弟，合稱保生三真人。傳說中吳夲失足墜崖而成神，吳夲上天庭時就是騎乘白鶴，因而在保生大帝得道升天日這一天，以放白鶴的科儀來加以紀念。
而枋寮陳姓鄉民表示，從小只要送完「白鶴」，隔3天就可以吃粽子，所以「送白鶴」便成為枋寮人重要且獨特的端午節民俗宗教祭儀。
